Jaki alkohol można wypić przy wielkanocnym stole?

Wielkanoc to czas rodzinnych spotkań, wspólnego świętowania i oczywiście – suto zastawionych stołów. Tradycyjne potrawy, takie jak żurek, jajka, pasztety, biała kiełbasa czy mazurki i serniki, aż proszą się o odpowiednie towarzystwo w kieliszku. Ale co najlepiej wybrać, by podkreślić smak potraw, nie przesadzić i jednocześnie zachować świąteczny klimat?

1. Wódka – klasyka gatunku

Na polskim stole króluje nie tylko żurek, ale i... wódka. Dobrze schłodzona, czysta wódka świetnie komponuje się z jajkami, śledziami, wędlinami i tradycyjnymi przystawkami. Można też sięgnąć po wersje smakowe – na przykład żurawinową, chrzanową czy ziołową – które będą ciekawym urozmaiceniem.

Pro tip: Domowej roboty nalewka (np. pigwówka, wiśniówka) to elegancki akcent, który zachwyci gości i doda odrobinę nostalgii do świątecznego stołu.

2. Wino – delikatnie i z klasą

Jeśli wolisz coś lżejszego, wino będzie strzałem w dziesiątkę. Do przystawek, jajek z majonezem czy białej kiełbasy sprawdzi się lekkie białe wino – wytrawne lub półwytrawne. Chardonnay, Sauvignon Blanc albo młode wino z lokalnej winnicy mogą być świetnym wyborem.

Do dań mięsnych – takich jak pieczeń, pasztet czy pieczony indyk – pasuje czerwone wino. Merlot, Pinot Noir czy Rioja będą dobrym uzupełnieniem intensywnych smaków.

Na deser – np. do mazurka kajmakowego, sernika czy babki cytrynowej – warto podać słodkie wino, np. musujące Moscato, Porto albo dobre prosecco.

3. Piwo – na luzie i lokalnie

Dla miłośników piwa też coś się znajdzie! Lekkie piwo pszeniczne dobrze zagra z wiosennymi sałatkami i lżejszymi przystawkami. Z kolei ciemne piwo typu porter może być ciekawym dodatkiem do dań mięsnych lub jako "płynny deser" do sernika.

Coraz popularniejsze stają się też piwa rzemieślnicze – świąteczny stół to dobry moment, by zaskoczyć rodzinę czymś nowym!

4. Szampan lub wino musujące – na świąteczny toast

Jeśli lubisz rozpocząć (lub zakończyć) świąteczne śniadanie od symbolicznego toastu – sięgnij po dobrej jakości szampana lub prosecco. Lekkość i elegancja bąbelków wprowadzą wyjątkową atmosferę i sprawdzą się doskonale przy podziękowaniach lub życzeniach.

Wielkanoc to nie tylko tradycja, ale i wspólne, radosne chwile – więc niech alkohol będzie dodatkiem, a nie głównym bohaterem. Smacznego i na zdrowie!